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畜禽肉水分限量

来源:本站 发布时间:2011/2/21 20:02:27 浏览量:

畜禽肉水分限量 GB 18394-2001

《GB18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分限量

 

品    种

猪   肉

牛   肉

羊   肉

鸡   肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

 

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